Quarkkrapfen
Zutatenliste
| 50 g | Butter oder margarine |
| 50 g | Zucker |
| 1 ct | Vanillinzucker |
| 1 | Ei |
| 125 g | Quark |
| 4 EL | Milch |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Mondamin |
| 1 | gestr. TL Backpulver |
| Zitronenschale | |
| Palmin zum Ausbacken | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker dazurühren und nacheinander
Ei, Quark und Milch daruntermischen. Mehl, versiebtes Mondamin, Backpulver
und die feinabgeriebene Schale einer Zitrone dazurühren. Von dem Teig mit
einem Löffel Klößchen abstechen, in heißem Palmin gar und braun backen. Die
Krapfen auf einem Sieb abtropfen lassen, vor dem Anrichten mit Puderzucker
bestreuen.
:Stichworte : Gebäck, Krapfen, Kuchen
:Notizen (*) :
: : Aus dem Mondaminkalender 1958
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