Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Schoener Essen Erfasst: Sabine Geißler 31.03.98
Zubereitung
Butter, Quark und Salz verruehren. Mehl unterkneten, den Teig auf
Backpapier flach druecken und 1 Std. im Kuehlschrank ruhenlassen.
Dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsflaeche ausrollen und
Plaetzchen ausstechen. Ei verquirlen, die Plaetzchen damit
bestreichen und mit Mohn bestreuen. Auf Backpapier setzen und
nochmals 1 Std. in den Kuehlschrank stellen. Den restlichen Teig
nochmals ausrollen und ebenso verarbeiten. Im Backofen bei 180 Grad
Umluft 12-15 Min. goldbraun backen.
Ideal zum Wein !
