Puten-Pfirsich-Toast
Zutatenliste
| 850 ml | Pfirsichhälften (Dose) |
| 150 g | Gorgonzola-Käse |
| 6 Scheibe | Vollkorntoast |
| 2 | Stiele Petersilie |
| 6 EL | Mayonnaise |
| 12 Scheibe | Graeucherte Putenbrust- |
| Aufschnitt (a ca. 25g) | |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne |
| Einen Spritzer Zitronensaft für die Mayonnaise |
Zubereitung
-
Schritt 1
Pfirsiche abtropfen lassen, Kaese entrinden, vorsichtig in Scheiben
schneiden. Brot goldbraun roesten, Petersilienblaettchen abzupfen,
waschen. Toastbrot mit Mayonnaise bestreichen (Tip: Mayonnaise einen
Spritzer Zitronensaft beigaben-schmeckt leichter).
Putenbrust-Aufschnitt auf die Brote verteilen, Mit Kaesescheiben
belegen. Brote mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Brit im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225oC/Gasherd: Stufe 4) so
lange ueberbacken, bis der Kaese langsam schmilzt. Mit
Petersilienblaettchen garnieren.
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