Präsidentensuppe
Zutatenliste
| 2 EL | Öl |
| 2 | Zwiebeln |
| 200 g | Thüringer Mett |
| 2 | Gewürzgurken |
| 4 EL | Sauerkraut |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 1 EL | Paprikamark oder Harissa |
| gemahlener Kümmel | |
| 1 l | Brühe aus Würfeln |
| Petersilie |
Zubereitung
-
Schritt 1
In dem Öl die fein gewürfelten Zwiebeln und das Thüringer Mett einige
Minuten schmoren lassen.
Die Gurken, das Sauerkraut, Tomatenmark, Paprikamark, Kümmel, Brühe und
Petersilie dazugeben und 30-40 Minuten durchkochen.
Beilagen: Kümmelbrot, Weissbrot
*
Quelle: Gepostet: Michael Schröder
2:241/525.99 14.09.94
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