Plunderteigschnecken
Zutatenliste
| Plunderteig | |
| Butter | |
| Nüsse | |
| Zimt | |
| Zucker | |
| Rosinen | |
| Aprikosenmarmelade | |
| Fondant |
Zubereitung
-
Schritt 1
Einen Plunderteig etwa 30 cm breitausrollen, mit flüssiger Butter
bestreichen. Geriebene Nüsse, Zimt, Zucker sowie Rosinen darüberstreuen,
einrollen, fingerbreit schneiden, mit der Schnittfläche nach unten auf ein
Backblech legen, wobei das Ende der Schnecken nach unten gezogen wird,
dabei etwas flachdrücken. Backen. Nach dem Backen aprikotieren und mit
Fondant oder Wasserglasur glasieren, in der Mitte einige geriebene Nüsse
aufstreuen.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.538
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