Pinientaler
Zutatenliste
| 200 | Weizenmehl Type 405. |
| 1 | Msp. Backin |
| 75 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillin -Zucker |
| 1 | Beutel Rum - Aroma |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Prise Salz |
| 100 | Butter oder margarine |
| 150 g | Halbbitter-Kuvertüre |
| 20 g | Kokosfett |
| 100 g | grobgehackten, gerösteten Pinienkernen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Teig etwa 1 Stunde kaltstellen, dünn ausrollen.
Mit einer runden, gezackten Form (4 cm Durchmesser) ausstechen.
Auf ein Backblech legen.
Strom: 170 - 200 Grad (vorgeheizt).
Gas: Stufe 3-4 (vorgeheizt)
Backzeit: ca. 8 Minuten.
Plätzchen lösen, erkalten lassen:
Halbbitter-Kuvertüre mit Kokosfett im Wasserbad auflösen, Plätzchen
damit bestreichen, mit grobgehackten, gerösteten Pinienkernen
bestreuen.
**
Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Pinientaler
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.