Pilzsalat mit Tomatensauce
Zutatenliste
| 500 g | feste Mischpilze |
| 2 kl. | Zwiebeln |
| 100 g | Tomatenmark |
| 20 g | Margarine |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 1 kl. | Zitrone |
| 1 | lorbeerblatt |
| Pfeffer,Salz |
Zubereitung
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Schritt 1
Die Zwiebeln feinhacken und in Margarine anschwitzen,die gereinigten Pilzhüte
darin dünsten und mit Lorbeerblatt,Pfeffer,Salz und etwas Zitronensaft
würzen.Alles abkühlen lassen und mit einer Sosse aus Tomatenmark,Öl und
Zitronensaft vermischen.Kühl servieren.
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