Pikante Törtchen
Zutatenliste
| 100 g | Cambozola |
| 40 g | Deutscher Tilsiter ger. |
| 100 g | Mascarpone |
| 2 EL | Walnusskerne gehackt |
| 2 | Eigelb Salz Pfeffer |
| 300 g | Blaetterteig(Fertigprodukt) |
| 1 | Eigelb |
| 1 TL | Wasser Butter für die Form |
Zubereitung
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Schritt 1
Fuer die Fuellung den Cambozola mit einer Gabel fein zerdruecken und
mit Tilsiter, Mascarpone, Walnusskerne, Eigelb, Salz und Pfeffer gut
mischen. Den Blaetterteig 2 mm dick ausrollen, 8 Foermchen
ausbuttern, mit dem Teig auslegen, mit einer Gabel mehrmals
einstechen. Elektro-Ofen auf 225øC vorheizen.
Die Kaesemasse auf den Teig geben, aus den Teigresten schmale Streifen
schneiden und gitterartig ueber die Fuellung legen.
Teiggitter damit bestreichen.
Backzeit: 30 Minuten
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