Pikante Pflaumensauce
Zutatenliste
| 500 g | Pflaumen a.d.Dose |
| 83 ml | Essig |
| 1 EL | Zucker |
| 1 g | WUXIANG fen-Mischung = "5chin. Gewürze" |
| 2 TL | Stärkemehl |
Zubereitung
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Schritt 1
Pflaumen entkernen, mit der Fluessigkeit in eine Kuechemaschine geben und
puerieren.
In einen Topf geben, die uebrigen Zutaten hinzufuegen und koecheln, bis die
Sauce bindet.
Tip: Einige Spritzer Chilisauce geben der pikanten Pflaumensauce
zusaetzlichen Pfiff, ebenso gemahlener Ingwer oder Zimt.
Saucen zu Fruehlingsrollen, Krabbentoast oder GOW GEES servieren.
:Zubereitungsz. : ca. 5 Min.
:Sonstiges : Vorbereitg.: ca. 10 Min.
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