Pflaumen in Rumteig
Zutatenliste
| 500 g | Pflaumen |
| Fett zum Einfetten | |
| 150 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 | Spur Salz |
| 150 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 5 | Eier |
| 4 EL | Rum |
| Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
-
Schritt 1
Pflaumen entsteinen, Auflaufform einfetten.
Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren, Mehl, Backpulver, Eier,
Rum unterrühren. Teig in die Form füllen, die Pflaumen darauf
verteilen, im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 40-45 Min. backen, mit
Puderzucker bestäuben und warm servieren.
Pro Portion 751 kcal/3139 kJ
*
Quelle: ARD/ZDF 01.09.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
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