Pfitzauf mit Brot und Früchten
Zutatenliste
| 150 g | Weißbrot |
| 4 | Eier |
| Salz | |
| 1 Msp. | Zucker |
| Zimt | |
| 50 g | Butter |
| ¾ l | Milch |
| 250 g | Quark |
| Obst Zwetschgen, Kirschen oder Äpfel |
Zubereitung
-
Schritt 1
Aus Mehl, Salz, Eier, Zucker, Butter und Milch einen glatten Teig ruehren.
Quark dazugeben.
Auflaufform ausfetten, mit Obst ( Ich nehme immer Kirschen :-)) ) belegen,
den Teig daruebergeben. Einige Butterfloeckchen darauf und mit Zimt
bestreuen.
Mit 225 oC etwa eine Stunde backen.
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