Pfirsich mit Kokos-Creme
Zutatenliste
| 425 ml | Pfirsiche Dose |
| ½ | Limette ersatzweise |
| ½ | Zitrone |
| 125 g | Magerquark |
| 100 g | Milch-Kokos-Creme mit feinen Kokosraspeln |
| 100 g | Schlagsahne |
| Kokos-Chips | |
| Zitronenmelisse |
Zubereitung
-
Schritt 1
Pfirsiche abtropfen lassen und in dünne Spalten schneiden. Limette oder Zitrone
waschen und die Schale dünn abschälen. Schale in Streifen schneiden. Saft
auspressen.
Quark, Kokos-Creme und Limettensaft verrühren. Sahne steif schlagen und danach
unterheben.
Pfirsichspalten auf Desserttellern anrichten. Kokos-Creme auf die Pfirsiche
spritzen oder als Klacks daraufgeben. Dann mit Limetten- oder Zitronenschale
bestreuen und nach Belieben mit Kokos-Chips und Zitronenmelisseblättchen
verzieren.
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