Original griechischer Bauernsalat
Zutatenliste
| 1 gr. | Tomate |
| 1 kl. | Gurke |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | gruene Paprikaschote |
| Oliven, schwarz | |
| OLivenoel | |
| Origano | |
| 1 Scheibe | Feta |
Zubereitung
-
Schritt 1
Der original griechische Bauernsalat wird nie mit Essig zubereitet. Er besteht
nur aus Tomaten, geschaelten Gurkenstueckchen, Zwiebelstreifen oder -ringen,
evtl. gruene Paprikastreifen und Oliven. Er wird nur mit Salz bestreut, kurz
durchgemischt, eine dicke Scheibe Feta wird oben draufgelegt, alles wird mit
einer Prise Oregano bestreut und mit reichlich Olivenoel uebergossen. Der Salat
sollte nur ziehen, wenn man moechte, dass sich der Saft aus den Tomaten mit dem
Oel mischt, aber normalerweise wird er sofort serviert und mit reichlich
Weissbrot, dass man ins Oel tunkt. Alle anderen Rezepte fuer gr. Bauernsalat
sind Touristenrezepte.
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