Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Olga und Adolf Hess Wiener Küche 1906
Zubereitung
Aepfel werden geschaelt, blaettrig geschnitten und mit Wasser,
Zitronenschalen und Zimt weichgekocht. Der Saft wird abgeseiht und darin
passierte Haferflocken eingekocht. Die Suppe wird gezuckert und gesalzen
und mit 1 Dotter gebunden (legiert).
