Obstsalat mit Kirscheis
Zutatenliste
| 500 g | Gemischtes Obst |
| (z. B abgezogene Weintrauben, | |
| Melonenkugeln, frische Feigen, | |
| Himbeeren, Pfirsiche, | |
| Aprikosen, Kumquats) | |
| 3 EL | Puderzucker |
| 4 EL | Himbeergeist |
| 125 g | süße Sahne |
| 1 EL | Zucker |
| 1 | Packung Kirscheis |
Zubereitung
-
Schritt 1
Früchte kleinschneiden, mit Puderzucker bestreuen, Himbeergeist
darübergießen und 60 Minuten durchziehen lassen.
Sahne mit Zucker steif schlagen, Eis in vier Scheiben schneiden.
Obstsalat in Gläser verteilen, mit Sahne garnieren und Eis
daraufsetzen.
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Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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