Obstkuchen vom Blech
Zutatenliste
| 300 g | Zucker |
| 4 | Eier |
| 0,13 l | Wasser |
| 0,13 l | Öl |
| 300 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1,50 | Pfd frisches Obst z.B. |
| Aprikosen, Äpfel, Kirschen Pflaumen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Zucker, Eier, Wasser und Öl schaumig rühren. Mehl mit Backpulver
mischen, unterheben.
Masse auf ein eingefettetes, bemehltes Backblech streichen, mit dem
Obst belegen.
Gut 1/2 Std. bei 180° - 200° backen.
Noch heiß in Stücke schneiden und mit Puderzucker bestäuben.
Die Teigmasse ergibt auch drei Tortenböden.
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Gepostet von: Stefan Schnitzler
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