Nussteller (Haselnusseis mit Fruchtsalat)
Zutatenliste
| HASELNUSSEIS | |
| 6 | Getrocknete Datteln |
| ½ | Apfel |
| 6 | Haselnüsse |
| 1 EL | Rum |
Zubereitung
-
Schritt 1
Für den Fruchtsalat die Datteln und das Apfelstück in kleine Stücke schneiden. Die Haselnüsse halbieren. Alles gut vermischen und mit Rum beträufeln.
Mit einem grossen Löffel aus dem Haselnusseis vier Stücke schaben und dekorativ auf einen Teller setzen. Den Fruchtsalat daneben anrichten.
Menüvorschlag:
Geflügelleberschaum in Schalottensauce; Hirschfilet mit Nüssen, Kirschen und Kroketten; Nußteller
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