Nussringe
Zutatenliste
| 160 g | Butter |
| 60 g | Staubzucker |
| 1 | Ei |
| Vanille | |
| Zitronenschale | |
| Mehl | |
| 120 g | geriebene Nüsse |
| Erdbeermarmelade |
Zubereitung
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Schritt 1
Butter mit Staubzucker schaumig rühren, Ei und Gewürze beigeben und
weiterrühren, dann unter den Abtrieb [die Haselnüsse] heben.
Auf nichtbefettetes Backblech mit gezackter Sterntülle Ringe dressieren und
bei mittlerer Hitze hell backen. Je zwei Ringe mit Erdbeermarmelade
zusammensetzen und leicht überzuckern.
Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971 p.548
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