Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- AUßERDEM:
- QUELLE: frau aktuell erfasst von: I. Benerts 16.07.97
Zubereitung
Mehl auf die Arbeitsfläche geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken,
Salz, Zucker, Citro-Back und Ei hineingeben. Kalte Butterstückchen am Rand
verteilen und zu einem glatten Teig kneten.
30 Minuten in einer Folie kühlen. Durchkneten, 2 bis 3 mm dick ausrollen.
Mit den Autoausstechern Plätzchen ausstechen und auf ein ausgelegtes
Backblech setzen.
Eigelb und Kondensmilch verquirlen, Teig damit bestreichen, 8 bis 10 Minuten
bei 175 Grad backen.
