Mousse De Chocolat
Zutatenliste
| 200 g | Halbbittere Schokolade |
| 2 TL | Pulverkaffee |
| 5 EL | Wasser |
| 5 | Eier |
| 4 EL | Vanillezucker 1/4 l Schlagsahne |
Zubereitung
-
Schritt 1
Schokolade mit Wasser und Pulverkaffee bei ganz milder Hitze schmelzen und
dann abkühlen lassen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Vanille-Zucker schaumig
rühren. Sahne steif schlagen.
Schokoladenmasse mit Eigelbmasse vorsichtig mit Besen vermischen,
Schlagsahne dazugeben und zuletzt Eiweiß zufügen.
Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, jedoch höchsten 24
Stunden.
Für 6-8 Personen
:Stichworte : Dessert, Mousse, Nachspeise, P6, P8
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Mousse De Chocolat
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.