Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE : SWF4-RADIOLADEN Sendung vom 3.-7.Nov.1997 Mittelalterliche Rezepte Konvertiert: Peter Mess 20.11.97
Zubereitung
Den Zucker in einer Pfanne langsam schmelzen, mit dem Rotwein
vorsichtig aufgiessen und gut durchkochen, bis die Sauce dicklich
wird. Die Kirschen dazugeben und noch einmal aufkochen. Das Ganze mit
reichlich Pfeffer aus der Muehle (oder gruenem Pfeffer) wuerzen.
