Minestrone

Rezept als PDF

Auf einen Blick

Arbeitszeit
Nicht angegeben
Koch-/Backzeit
Nicht angegeben
Gesamtzeit
Nicht angegeben
Schwierigkeit
Nicht angegeben

Zutaten

Zubereitung

Zwiebeln und Kartoffeln in Würfel schneiden. Bohnen klein schneiden. Möhre in halbe Scheiben schneiden. Fenchel und Speck Würfel schneiden. Den Speck dann in der Pfanne ausbraten - Gemüse zugeben und ca. 5min. dünsten. Wasser zugießen, zum Kochen bringen, klare Suppe darin auflösen und ca. 10min. kochen. Nun die Nudeln zugeben und 5min. weiterkochen. Cocktailtomaten in Viertel schneiden und der Suppe heiß werden lassen. Parmesan über die Suppe.