Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- TEIG
- BELAG
- QUELLE Nach: "Trennkostbackbuch" U. Paschen, Heyne-Verlag Erfasst von Angelica Nies 11.08.95
Zubereitung
Wasser mit Sahne mischen und lau erwaermen, die Hefe darin aufloesen.
Restliche Teigzutaten zugeben und alles 10 Min. verkneten. Dann 1
Std. gehen lassen.
Fuer den Belag Wasser und Sahne mischen und 2/3 mit dem Honig zum
Kochen bringen, 1/3 mit dem Puddingpulver verruehren und in die
kochende Fluessigkeit geben. 2 Min. kochen und dann unter Ruehren
abkuehlen lassen. Restliche Zutaten unterruehren.
Hefeteig in Springform ausrollen und einen Rand von 2 cm ziehen.
Fuellung darauf verteilen und noch einmal 30 Min. gehen lassen.
Bei 180oC 45 Min. backen.
