Mandelwaffeln
Zutatenliste
| ¼ | Hefewürfel |
| 70 ml | Milch, lauwarm |
| 100 g | Dinkel, gemahlen |
| 50 g | Mandeln |
| 20 g | Butter |
| 1 EL | Akazienhonig |
| 3 EL | Sahne |
| 3 EL | Sprudel |
| 1 gr. | Ei |
| 2 Msp. | Vanillezucker |
| ½ | Zitronenschale, gerieben |
Zubereitung
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Schritt 1
Hefe in der Milch auflösen, Dinkelmehl unterrühren und zugedeckt etwa 10
Minuten gehen lassen. Mandeln fein mahlen, Butter schmelzen, mit Honig,
Sahne, Ei, Zitronenschale, Sprudel, Vanillezucker zum Teig geben, verrühren
und 20 Minuten gehen lassen.
Auf Stufe 1 Waffeln backen.
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