Makrelencreme
Zutatenliste
| 1 | geräucherte Makrele (ca. 300 g) |
| 250 g | Speisequark (20 %) |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz | |
| Weißer Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Makrele von Haut und Gräten lösen, pürieren. Mit Quark und
Zitronensaft verrühren. Schnittlauch fein hacken, untermischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Quelle: Kalenderblatt vom 22.01.1987
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Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Mar 1995
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