Makkaroni-Kuchen
Zutatenliste
| 250 g | Makkaroni |
| Salz | |
| 150 g | TK-Erbsen |
| 150 g | TK-Spinat |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| etwas Olivenöl | |
| 1 Pck. | Schafskäse-Feta |
| 150 ml | Dosenmilch ( 4%) |
| 2 | Eier |
| 2 | Eiklar |
| 3 | Prisen Muskat |
| 2 TL | getr.Basilikum |
| ½ TL | Paprikapulver |
| 100 g | ger. Emmentaler |
| 3 | Tomaten |
Zubereitung
-
Schritt 1
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel und Knoblauch hacken ( wer will kann noch eine Chili dazugeben)mit in etwas Öl anschwitzen und die aufgetauten Erbsen, sowie den Spinat zugeben
Ca. 5 Min. dünsten.
Eine Kastenkuchenform mit Backpapier auslegen.
Tomaten grob würfeln, Feta würfeln.
Abwechselnd Makkaroni, Erbs-Spinat, Tomaten und Feta einschichten.
Erste und letze Lage sollten Makkaroni sein.
Eier, Eiklar, Dosenmilch, Muskat, Basilikum, Paprikapulver gut verschlagen und über die Makkaroni geben.
Bei ca. 175°C 20-30 Min zugedeckt im Backofen backen.
Anschliessend den Kuchen in eine Auflaufform ( Oder Teller) stürzen. Nun die Unterseite ( die jetzt oben ist) mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen und zurück in den Ofen zum schmelzen.
Dazu schmeckt ein einfacher grüner Salat.
Das Rezept wurde 0 Mal gekocht
Das Rezept hat 0 Variationen
Kommentare zum Rezept Makkaroni-Kuchen
-
leider keine Kommentare vorhanden
Neuen Kommentar hinzufügen
Bitte logg dich ein
oder
registrier dich,
um einen Kommentar abgeben zu können.