Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
- Nach: dtv-Kuechenlexikon
- Erfasst: Ulli Fetzer
- 2:246/1402.62 - 12.02.95
Feingehackte Zwiebel in Butter anschwitzen, gewuerfelte, gekochte
Kalbslunge hinzugeben, kurz roesten, mit Fleischbruehe auffuellen.
Darin den Reis quellen lassen und zuletzt geriebenen Parmesan
darueberstreuen.