Litschisalat mit Avocado
Zutatenliste
| 250 g | gekochtes Hühnerfleisch |
| 100 g | rote Paprikaschote |
| 200 g | Avocado |
| 2 | Dosen Litschis (Abtropfgewicht je etwa 30 |
| 100 g | Mayonnaise |
| 150 g | Joghurt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Curry | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
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Schritt 1
Salatzutaten in kleine Würfel schneiden. Für die Soße Mayonnaise mit
Joghurt verrühren, mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft
abschmecken. Salatzutaten mit der Soße vermengen und 60 Minuten
durchziehen lassen.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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