Liptauer Käse
Zutatenliste
| 150 g | Butter |
| 1 | Zwiebel (in feine Würfel geschnitten) |
| 1 EL | Kapern |
| 1 EL | Paprika, edelsüß |
| 1 TL | Kümmel |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 250 g | Quark |
| 1 Bund | Schnittlauch, gehackt |
| 1 | Tomate |
| 1 | Zwiebel |
Zubereitung
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Schritt 1
Die angegebenen Zutaten cremig rühren und kuppelförmig anrichten.
Mit Tomatenachteln und Zwiebelringen garnieren. Gekühlt servieren.
Dazu Bauernbrot reichen.
*
Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
ISBN 3-87200-314-5
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