Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
Zubereitung
In einem großen Topf die Wurst anbraten bis das Fett ausgebraten
ist. Dann Sellerie, Zwiebeln und Petersilie zugeben und bei
geringer Hitze weich dünsten. Die restlichen Zutaten hinzufügen
und unter Rühren bei mittlerer Hitze kochen lassen. Die Hitze
reduzieren und zugedeckt köcheln lassen bis die Linsen weich
sind.
Eine Tasse gekochte Linsen herausnehmen und cremig pürieren,
wieder in den Topf zurückgeben. Weitere 10 min unter ständigem
Rühren köcheln lassen und sofort servieren.
Rezept von Susanne Schäck <[email protected]>
Gesamtes Kochbuch unter
http://www.rrze.uni-erlangen.de/erfinder/susanne/karibfutter.html
nachbearbeitet und mit freundlicher Hilfe von MM-Buster
formatiert von Petra Hildebrandt <[email protected]>