Lebkuchentiramisu
Zutatenliste
| 125 g | Mascarpone |
| 125 g | Magerquark |
| 3 EL | Milch |
| 2 EL | Rum |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 0,13 l | Glühwein |
| 2 Pck. | Lebkuchen (ohne Oblaten) |
| etwas Kakaopulver |
Zubereitung
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Schritt 1
Da ich mich schon gefragt habe was ich mit dem ganzen Lebkuchen anstellen soll, hatte eine Freundin eine prima Idee die ich sofort umgesetzt habe:
Den Mascarpone mit Magerquark, Milch, Rum und Vanillezucker glattrühren. Lebkuchen (ohne Oblatten, mit Schokoglasur am Boden) in Streifen schneiden und mit Glühwein tränken. Abwechselnd Mascarponecreme und Lebkuchen in eine Auflaufform schichten. Mit einer Cremeschicht abschliessen.
Mehrere Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
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