Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- EIN SCHMACKHAFT' DING aus unbekannter Quelle Erfasst: Arthur Heinzmann im April 1997
Zubereitung
Die einfachsten Zubereitungsarten sind oft die besten. Und diese
Grillmethode hat ihren ganz eigenen Reiz.
Die vom Fischhaendler bereits ausgenommene Renke aufklappen, so dass die
Innenseite flach nach aussen liegt. Salzen, pfeffern, mit Olivenoel
einpinseln. Mit der bauchseite auf geoelten Grillstaeben ueber der
Holzkohlenglut grillen. Auf dem Teller mit Petersilie bestreuen und mit Oel
betraeufeln.
