Lachstatar auf Toast
Zutatenliste
| ½ Bund | Dill |
| 400 g | Lachs roh, ohne Gräten |
| Meersalz | |
| Weißer Pfeffer | |
| 2 EL | Olivenölkaltgepreßt |
| 1 | Zitrone Saft davon |
| Toastbrot | |
| Sahnemeerettich |
Zubereitung
-
Schritt 1
Dill abbrausen, trockenschütteln, einige Zweige hacken. Den Lachs fein
würfeln. Mit zerkleinertem Dill, Salz, Pfeffer, Öl verrühren, mit
Zitronensaft abschmecken.
Toastscheiben halbieren ( -> Dreiecke), mit Meerettich und Lachstatar
bestreichen. Mit abgezupftem Dill garnieren.
:Zubereitung : 30 min
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