Lachspastete
Zutatenliste
| 500 g | Spinat |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Butter |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 500 g | Lachsfilet |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Pck. | Blätterteig (à 230 g) rund ausgerollt, Drm.32cm |
Zubereitung
-
Schritt 1
Spinat putzen, waschen und abtropfen lassen. Zwiebeln schaelen,
hacken und im
heissen Fett goldgelb duenste. Spinat zufuegen und zusammenfallen
lassen. Mit
Salz und Pfeffer wuerzen. Fisch waschen, mit Zitrone betraeufeln und
mit Salz
wuerzen. Teig mit Backpapier in eine Kastenform (Laenge: 25 cm)
legen. In der
Reihenfolge Spinat, Fisch, Spinat einschichten. Teig darueberklappen,
mit Wasser einstreichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°C/Gas:
Stufe 4) ca. 40 min backen.
:Pro Person ca. : 290 kcal
:Pro Person ca. : 1214 kJoule
:Zubereitung : 1 1/4 Std.
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