Lachs-Rolle
Zutatenliste
| 6 | Eier |
| 100 g | Mehl |
| 50 g | Gustin |
| 1 TL | Backpulver |
| 2 Msp. | Salz |
| 1 Bund | Dill |
| 500 g | Thomy Sahne-Meerrettich (Glas) |
| 300 g | Räucherlachs |
Zubereitung
-
Schritt 1
Backblech mit Backpapier auslegen. Teig darauf streichen und hell backen. 225° C
(ca. 7 Minuten).
Füllung:
Dill hacken und mit dem Sahne-Meerrettich verrühren. 1/3 davon auf den Biskuitboden streichen und mit Lachs belegen. 1/3 auf den Lachs streichen. In Klarsichtfolie über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Dann mit dem letzten Drittel der Dill-Sahne-Meerrettich-Mischung bestreichen. Mit Dill, Salatblättern und Zitronenspiralen verzieren.
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