Lachs mit Pfefferminzsoße
Zutatenliste
| 100 g | ca. Lachsschnitzel |
| 1 | Eigelb |
| 1 ct | Crème fraîche |
| etwas gehackte frische Pfefferminze | |
| 1 | Glas Bouillon |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
-
Schritt 1
Die Lachsschnitzel ca. 6 Minuten bei vorsichtigem Drehen grillen.
Die Sosse zubereiten, in dem Sie das Eigelb, die Crème fraîche,
die gehackte Pfefferminze und die Bouillon vermischen.
Würzen und auf kleiner Flamme bei ständigem Schlagen zum Kochen
bringen.
*
Quelle: "TEFAL" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung.
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From: [email protected]
Date: Mon, 16 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
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