Lachs aus dem Ofen
Zutatenliste
| 800 g | Lachsfilet |
| Salz | |
| 10 g | Butter |
| 2 | Zitronen unbehandelt |
| 1 Bund | glatte Petersilie |
| 100 g | Creme fraiche |
Zubereitung
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Schritt 1
Lachsfilet in 8 Streifen schneiden, salzen. Ofenfeste Form ausfetten,
Lachs hineinlegen.
1 Zitrone in Scheiben schneiden, zwischen den Lachs legen. Schale
der zweiten Zitrone abreiben, ueber den Fisch streuen.
Petersilie grob hacken, ueber den Lachs streuen. Auf jedes
Lachsstueck 1 TL Creme fraiche setzen.
Fisch im vorgeheizten Backofen bei 175GradC Gas 2 auf oberster
Einschubleiste 15 Minuten garen.
Tip: Dazu passen Brokkoli mit Knoblauchbutter, gruene Nudeln oder Reis.
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