Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- ERFASST *RK* AM 15.01.00 VON Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 15.01.2000
Zubereitung
Zubereitung: Den Kuerbis am oberen Drittel auftrennen, aushoehlen
und im Ofen warm halten. Das Kuerbisfruchtfleisch von den Kernen
befreien und anschwitzen. Mit Bruehe abloeschen, mit Sahne
auffuellen, wuerzen, puerieren und in die Kuerbisschale einfuellen.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem
Basilikumblatt garnieren.
: Team "Tomate" fuer nur DM 19,23:
: Kuerbissuppe im Kuerbis
: Gratinierte Lammkoteletts an Zucchinigemuese
: Nashis im Mantel an Himbeer-Sahne