Kräuterquark
Zutatenliste
| 250 g | Quark |
| 2 EL | Sahne |
| ½ TL | Krautersalz |
| 1 Bund | frische Kräuter (Petersilie Schnittlauch |
| Zitronenmelisse o. andere) | |
| einige kleine Frühlingszwiebeln mit Zwie | |
| Streuwürze (Hefeflocken) | |
| 1 ct | Joghurt |
Zubereitung
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Schritt 1
Mit einer Gabel den Quark mit der Sahne verrühren, die fein gehackten
Kräuter und die fein geschnittenen Frühlingszwiebeln dazugeben. Mit
Kräutersalz abschmecken und den Joghurt unterrühren.
Beilagen : frische Tomaten, junge Pellkartoffeln, frisch zubereiteter
Kressesalat oder knackige Radieschen
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