Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- EINLAGE
- QUELLE Erfasst am: 12.12.1997
Zubereitung
Wasser mit Kuemmel und Salz auskochen. Schinken hacken und in Fett
anroesten.
Rahm mit Dotter und Mehl verruehren und ins heisse Wasser giessen.
Schinken dazugeben, gut verruehren und die Suppe 5 Minuten bei
geringer Hitze kochen lassen. Vor dem Anrichten Kraeuter in die Suppe
geben und gut verruehren.
Einlage: Fett erhitzen und das Toastbrot auf beiden Seiten darin
goldbraun roesten; in kleine Dreiecke schneiden und auf der Suppe
anrichten. Mit frischen Kraeutern und gehacktem Schinken garnieren.
Abs: Erwin Brix@235:430/1.22 Eda: 19971212164200w+1