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Krabbenspaghetti in Gorgonzola-Soße

Krabbenspaghetti in Gorgonzola-Soße
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Schwierigkeit
Schärfe
Kosten
Zubereitungszeit:
k.Angabe
Vorbereitungszeit:
k.Angabe

Zubereitung

  • Schritt 1

    Spaghetti al dente kochen. Währenddessen die Soße zubereiten.
    Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in Butter glasig dünsten. Dann
    die Krabben zugeben und etwas anbraten lassen. Das ganze mit einem
    Becher süßer Sahne ablöschen. Den klein geschnittenen Schinken zugeben
    und den Gorgonzola-Käse unterheben. Die Soße kurz aufkochen lassen,
    bis der Käse verlaufen ist. Mit Pfeffer aber ohne Salz abschmecken.
    Zubereitungszeit
    ca. 20 min.
    **
    Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
    vom 04.12.1993
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