Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- COCKTAILSAUCE
Zubereitung
Schrimps mit dem Mixstab grob pürieren.
Das Dill hacken.
Shrimps, Creme Fraiche, Dill und Paniermehl verrühren.
Etwas Cocktailsauce auf den Blätterteigstücken verteilen und mit Kräutern
der Provence würzen.
Shrimpsmasse auf dem Blätterteig verteilen, dabei an den Seiten einen Rand
lassen.
Das Ei trennen.
Den Rand mit Eiweiß bestreichen.
Blätterteig zusammenrollen.
Röllchen mit Eigelb bestreichen.
Bei 180°C auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen auf Backpapier 20
Minuten backen.
Röllchen mit Cocktailsauce servieren.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Marco Heinrichs
: : <[email protected]> am 24.05.1999 in
: : de.rec.mampf
