Auf einen Blick
- Arbeitszeit
- Nicht angegeben
- Koch-/Backzeit
- Nicht angegeben
- Gesamtzeit
- Nicht angegeben
- Schwierigkeit
- Nicht angegeben
Zutaten
- QUELLE Das Goldene Blatt 02.01.99 erfaßt von I. Benerts
Zubereitung
Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen, auftauen lassen.
Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Knoblauch schälen,
fein hacken, im heißen Fett andünsten. Krabben zufügen und 5 Minuten
mitdünsten, Lauchzwiebeln unterrühren.
Blätterteigplatten aufeinanderlegen, dünn ausrollen, 4 Kreise (14 cm
Durchmesser) ausschneiden. in 4 gefettete, mit Semmelmehl ausgestreute
Förmchen (12 cm Durchmesser) geben.
Den Boden mehrmals einstecken, mit Paniermehl bestreuen, dann die
Krabbenmasse darauf verteilen. Crème fraîche, Dill, Eier,
Zitronenschale, Salz und Pfeffer verrühren und darübergießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten backen.
Abs: Ingrid Benerts@235:530/100.24 Eda: 19990102220200w+0
