Krabben-Küchlein mit Mais
Zutatenliste
| 340 g | Süsser Mais |
| 500 g | Krabben grob gehackt |
| 2 | Eier |
| 1 EL | Weißmehl |
| 1 EL | Stärkemehl |
| 3 | Stangen Frühlingszwiebeln - gehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Öl zum Fritieren |
Zubereitung
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Schritt 1
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten
daruntermischen.
Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren.
Heiss servieren.
*
Quelle: Gepostet von Rudolf Schnapka@2:2453/30.52
01.08.1994 textlich angepasst
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