Knusprige Joghurtspeise
Zutatenliste
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Honig |
| 2 EL | Haferflocken, kernige |
| 2 EL | Mandel, gehackt |
| 250 g | Joghurt |
| 1,50 EL | Honig |
| 1 | Zitrone, Saft von |
| 150 g | Apfel |
| 50 g | Sahne, süß |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter und Honig schmelzen, Haferflocken und Mandel dazugeben und
unter ständigem Rühren rösten. Mandel-Karamelflocken abkühlen lassen.
Joghurt mit Honig und Zitronensaft verrühren. Apfel schälen,
vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel fein raspeln und
unter den Joghurt rühren. Sahne steif schlagen und unter die Speise
heben. Joghurtspeise in eine Schüssel füllen und mit den
Mandel-Karamelflocken bestreuen.
*
Quelle: Elektro- und Rezeptkalender 1996
der Stadtwerke Bochum
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