Knoblauchcreme
Zutatenliste
| 1 | Eigelb |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 4 | Knoblauchzehen |
| 4 EL | Olivenöl |
| 250 g | Speisequark |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
Zubereitung
-
Schritt 1
Eigelb mit Senf und Zitronensaft verschlagen. Knoblauchzehen abziehen, fein
gewürfelt hinzugeben. Speisequark unterrühren, mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
* Passt zu: Fisch, Fleisch, als Fonduesauce etc.
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