Knoblauch-Mandelsauce
Zutatenliste
| 180 ml | Joghurt |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Mandeln geschält und gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
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Schritt 1
Durchgepressten Knoblauch unter den Joghurt mischen, Mandeln zugeben
und nach Belieben mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Beachten: diese Sauce sollte am Tag der Zubereitung gegessen werden.
Am naechsten Tag nimmt der Knoblauch einen unangenehmen Geschmack an.
Passt vor allem zu: Lamm, Siedfleisch, Schweinefleisch, gekochtem
Meerfisch.
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