Knappkuchen (Saarland)
Zutatenliste
| 250 g | Butter |
| 500 g | Zucker |
| 6 | Eier |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| Nüsse gemahlen,nach Wunsch | |
| Mehl Menge nach Rezept anpassen |
Zubereitung
-
Schritt 1
Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker schaumig ruehren, dann nach und
nach Mehl und, wenn gewuenscht, Nuesse, Backpulver unterruehren.
Solange, bis der Teig trocken genug ist, bis man den Teig au ein
viereckiges Backblech ausdruecken kann. Bei 200 oC goldgelb backen
und noch warm in kleine Stuecke schneiden.
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