Kirschgelee mit Früchten
Zutatenliste
| 0,20 l | Trockener Weißwein |
| ½ | Zitrone, Saft |
| 120 g | Zucker |
| 5 | Blatt Gelatine |
| 0,05 l | Kirsch |
| 2 | Pfirsiche, gewürfelt |
| 150 g | Kirschen, entsteint |
| 0,10 l | Rahm |
| 1 EL | Zucker |
Zubereitung
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Schritt 1
Wein mit Zitronensaft und Zucker erwaermen. Eingeweichte, ausgedrueckte
Gelatine darin aufloesen, erkalten lassen. Bevor der Gelee fest wird, Kirsch
dazugeben. Mit Pfirsichwuerfeln und Kirschen vermischen und in Glaeser
fuellen. Im Kuehlschrank fest werden lasssen. Vor dem Servieren mit
Schlagrahm garnieren
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