Kirsch-Apfel-Salat mit Joghurtsauce
Zutatenliste
| 500 g | Süßkirschen |
| 2 | saure Äpfel |
| 75 g | Zucker |
| 125 ml | Schlagsahne |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 ct | Joghurt |
Zubereitung
-
Schritt 1
Kirschen waschen, abtropfen lassen, entstielen und entsteinen. Aepfel
schaelen, vierteln, entkernen, in duenne Scheiben schneiden, zu den
Kirschen geben und mit Zucker vermengen.
Fuer die Sauce Schlagsahne 1/2 Minute schlagen. Vanillinzucker mit
Sahnesteif mischen, unter staendigem Schlagen einstreuen und die Sahne
steif schlagen. Zitronensaft und Joghurt unterruehren.
Das Obst in eine Glasschale fuellen und die Sauce darueber verteilen.
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